Mengsberger feierten das traditionelle Backhausfest mit frisch zubereiteten Köstlichkeiten
Mit einem brandneuen Ofen hat der Frauenstammtisch Mengsberg die Köstlichkeiten für das traditionelle Backhausfest zubereitet. Die Veranstalterinnen staunten über das moderne Gerät.
von Yanik Schick
Mengsberg. So ganz einfach per Hand kann Ellen Staufenberg die heiße Ofentür nicht öffnen. Sie nimmt kurzerhand ein Kehrblech zur Hilfe, um den Riegel nach oben zu drücken. Es ist mittlerweile schon etwas später am Nachmittag, der Ofen selbst ist leer. Kuchen, Brote und die regionale Spezialität „Platz“ sind zum Großteil bereits vor einigen Stunden gebacken worden – und trotzdem zieht ein Wärmeschwall durch das Backhaus, als die Ofentür aufgeht. „Der neue Ofen hält die Hitze“, erklärt Staufenberg, „das ist ein großer Vorteil. Der alte war nicht mehr so gut isoliert.“ So kann der Frauenstammtisch nun selbst gegen Abend noch einmal Leckereien für die Gäste zubereiten, ohne den Ofen aufwendig von neuem anheizen zu müssen. „Leckere Backwaren aus dem neuen Ofen“ weiterlesen